Кофе Эквадор Галапагос San Cristobal производится только на вулканическом острове Сан Кристобаль на площади 400 га. Это один из самых редких и уникальных сортов органического кофе. Редкий и очень необычный сорт кофе, выращиваемый без использования химических удобрений. Уникальность сорта обусловлена местными климатическими условиями и самобытными традициями ручного сбора кофейных ягод и их обработки чистой водой горных ручьев и сушки под тропическим солнцем. Иначе никак, ведь высокогорная арабика кофе Эквадор Галапагос находится в труднодоступных для машинного сбора местах, и к тому же при обработке этого сорта кофе нет смысла использовать какую-то другую воду, кроме как горную родниковую. Обладает превосходным ароматом, хорошо сбалансированным, богатым вкусом, характерной легкой горчинкой с дымной ноткой, слегка фруктовым и мягким ореховым тоном.
Дымная табачная горчинка, фруктовые нотки, ореховый
Оставить отзыв